Отправлено: 29.06.11 17:18. Заголовок: Полжизни за чашку кофе

Желающие поучаствовать в фанфике-квесте - записываемся. Рассказываем, кто какой кофе любит - натуральный, растворимый, каких сортов? С чем пьете? Когда и как готовите? В каких количествах способны пить? Можете работать без кофе? А жить? В общем все-все-все, что в вашей жизни связано с кофе)
Кстати, курьезы связанные с этим напитком тоже принимаются)
Да, кстати, из героев-кофеманов пока только Ришелье. Так что касательно их я тоже прислушаюсь к пожеланиям! Главное требование - любовь к кофе!

 Отправлено: 29.06.11 17:30. Заголовок: Полжизни за чашку кофе

Леди Лора, сразу отписываюсь.
Любила так:
Сковородку протираем разрезанной долькой чеснока и слегка обжариваем зерна.
В турку на чайную ложку свежесмолотых этих же зерен добавляем несколько кристаллов соли и прокаливаем слегка( соль придает мягкий вкус) . заливаем холодной водой и доводим до кипения, но не даем убежать. сахар, ликер и холодная вода - кто как любит.
Так мы пили кофе в мастерской у нашего главного и вкуснее- не пробовала.

 Отправлено: 29.06.11 17:34. Заголовок: stella А как любите ..

stella А как любите сейчас? И какие зерна? Арабика, робуста? Кенийский или эфиопский?

 Отправлено: 29.06.11 17:52. Заголовок: Полжизни за чашку кофе

Леди Лора- а я теперь его почти не пью. Потому что, стоит выпить чашечку нормального кофе, как потом я три дня борюсь со сном. Привыкание моментальное и я без него уже - не человек. Поэтому пью растворимый с капелькой сливок.
Из сортов я здесь видела в основном арабику и турецкие сорта. В Израиле культура пития кофе только у бедуинов, но вот не привелось пробовать. А местный люд и наши пьют кофе боц( грязный кофе) заливают порошок из пакета кипятком , добавляют сахар и молоко и балдеют от этих помоев. Священодействовать - нет времени.
Еще очень полюбила капуччино. такой большой, высокий стакан- и в тенечек на берег морской!

 Отправлено: 29.06.11 18:02. Заголовок: Хммм... записываюсь!..

Хммм... записываюсь! Жить без кофе могу с трудом, работать не могу совсем. Когда наспех или во время работы - растворимый. Когда есть время, турка и огонь - натуральный! Спец по кофе моя половина, я только примитивный умею... Арабика, ага. Никакой Колумбии. В холодную погоду - по-хаттифнатски, это кофе, сваренный на молоке и с медом. Кофе с пряностями (мускат, кориандр, корица, ложка коньячного спирта, сахар, заливается холодной водой). Еще на красном вине, с апельсиновой цедрой, карамельный... Возим турку даже в лес. К кофе обязательно полагается сигарета, увы, я раб дурных привычек...

 Отправлено: 29.06.11 18:05. Заголовок: Калантэ А на красном..

Калантэ А на красном вине я не умею... Рецептик в студию)))))
И пожимаю руку такой же как и я рабе вредных привычек))))

 Отправлено: 29.06.11 18:23. Заголовок: Полжизни за чашку кофе

Это еще и профессия и среда! Я , пока в среди художников была, и пила и по полторы пачки в день выкуривала и по несколько чашек кофе выдувала ( а кому охота быть белой вороной?) Потом это стало скучно- в один день.Даже не тянет. Не с кем и негде!
Аня, рецептики варки ваши и мужа - тоже ждем.( Хоть попробуем. Все компоненты -под рукой.)

 Отправлено: 29.06.11 18:28. Заголовок: stella Да, профессия..

stella Да, профессия и среда великая сила)))) Мои коллеги, пока я в новостях работала, были свято уверены, что если наступит тотальный голод я выживу) Исключительно на кофеине и никотине))))

 Отправлено: 29.06.11 18:29. Заголовок: stella А я лично оче..

stella А я лично очень израильский растворимый люблю. Здесь только такой и покупаем, хотя он дорогой, зараза, но того стоит, это правда. А если варить, то зерна из старбакса. А вот сам кофе в этом знаменитом старбаксе меня как-то не приколол, большего ожидала, что ли.
Вобще сейчас стараюсь кофе поменьше пить, говорят что вредно--хотя мнения разные есть. Если пью то два раза в неделю тот самый израильский. Это тогда уже процесс целый)))

 Отправлено: 29.06.11 18:30. Заголовок: Nika Подробнее про п..

Nika Подробнее про процесс и что такое старбакс)))))

 Отправлено: 29.06.11 18:34. Заголовок: Леди Лора пишет: чт..

Леди Лора пишет:

цитата:

что такое старбакс)))))

Ой, пардон--я почему-то решила что во всем мире уже известно. Это вроде кофейного макдональдса Хотя там варят и капучино и моку и экспрессо но все какое-то... не мое В маленьких неизвестных кафешках гораздо вкуснее получается.
Леди Лора пишет:

цитата:

Подробнее про процесс

Процесс скорее ментальный тк я не курю, то обычно за кофе надо почитать чего-нибудь для души или самой написать.

 Отправлено: 29.06.11 18:38. Заголовок: Полжизни за чашку кофе

Ника, это вы про " Элит" ? так он же выпарен так, как и в советские времена не выпаривали. Это у нас умеют! Я его пью тоже, но он как чай. Вот, вспомнила. Меня когда-то повели в Хайфе в арабский магазинчик и мне там продали смесь из свежемолотого плантейшн и арабика с кинемоном. Ох, это было что-то. (и по вкусу и по аромату и по цене)
И еще пила как-то кофе в друзской деревне под Хайфой. Очень вкусно и сладко. он там густой- как шоколад. А к нему всякие сладости восточные! Ой, девочки, это нечто!

 Отправлено: 29.06.11 18:45. Заголовок: Леди Лора - ну вот м..

Леди Лора - ну вот муж с работы вернется... :-) Может, отдельную тему для рецептов открыть? Кофеманов тут, судя по всему, прорва... :-) Или пускай уж тут будет?

 Отправлено: 29.06.11 18:49. Заголовок: Обожаю я кофе. Но пь..

Обожаю я кофе. Но пью не часто. Утренний капуччино по воскресеньям - великий ритуал, а если к нему добавить гренки... ммм!
У меня мама просто жить уже без кофе не может, если утром не выпьет, то не проснется. Думаю пройдет еще лет пять, и я сама стану такой же кофеманкой. А пока, увы, в силу возраста крепкий пить не дают. Потому чаще со сливками, но с молоком не люблю. И с сахаром всегда пью. Не люблю растворимый кофе, когда маме на новый год подарили кофемашину, так мы его вообще пить перестали.

 Отправлено: 29.06.11 18:54. Заголовок: У меня ну очень диет..

У меня ну очень диетический вариант -
дома в выходные - горячее молоко с растворимым кофе, и к телевизору
на работе утром - растворимый кофе со сливками, кусочек шоколада, и на форум :)

 Отправлено: 29.06.11 19:03. Заголовок: Полжизни за чашку кофе

Я смотрю- я тут едва ли не самая большая сладкоежка! кусочек шоколада? Плитку, дорогуши, и без отрыва от компа. И желательно- ни с кем не делиться! Шоколадный батончик с ромовой начинкой- даже понять не успеваю, какой у него вкус. От сладкого не поправляюсь- только от лет! По килограмму на каждый прожитый год.

меня когда-то учили пить кофе так: глоток кофе- глоток ледяной воды- глоток ликера, глоток кофе и т. д.

 Отправлено: 29.06.11 19:18. Заголовок: Дома умять полплитки..

Дома умять полплитки черного шоколада перед компом - за милую душу :) (усилием воли -не целую), а на работе не в кайф - некогда (там важнее утренний променад по интернету)

 Отправлено: 30.06.11 11:30. Заголовок: Nika пишет: В мален..

Nika пишет:

цитата:

В маленьких неизвестных кафешках гораздо вкуснее получается.

Тут я с вами полностью согласна) У нас в городе есть одна маленькая такая кофейня, из которой мы обычно не вылазим круглогодично))))
Калантэ Пускай уж тут пока побудет))) А там, глядишь, и тему отдельную сообразим и под рецепты и под ритуалы)

 Отправлено: 30.06.11 12:21. Заголовок: Присоединяюсь. Кофе..

Присоединяюсь.
Кофе люблю нежно, если заварной - то арабика, с солью и перцем, с пряностями...

 Отправлено: 30.06.11 12:38. Заголовок: Кстати, барышни, у м..

Кстати, барышни, у меня чисто этический вопрос. Раньше он особо не вставал, но в контексте фанфика... Насколько уместно писать о наших вредных привычках? Я когда злюсь или нервничаю, начинаю курить очень много. Буквально сигарету за сигаретой. В принципе, у нас здесь еще есть курящие люди помимо меня. А еще есть не курящие и несовершеннолетние, которые, конечно, ничего нового о курении от нас не узнают... Но тем не менее, курение курящих остальных сильно травмирует?

 Отправлено: 30.06.11 12:56. Заголовок: Полжизни за чашку кофе

Меня травмируют только потребители героина и ЛСД. И запойные алкоголики. Остальные не вызывают отрицаний.
Еще не люблю завсегдатаев Гоа.